ما هو تندرلوين واقيو ياباني A5
تندرلوين واقيو ياباني A5 هو أنعم قطعة ستيك في العالم تستخرج من عضلة لا تكاد تتحرك طوال حياة البقرة فتصبح ألياف اللحم بالغة النعومة مع تدهين رخامي BMS 12+ يذوب مع أول لقمة.
لماذا تندرلوين واقيو وليس غيره
ستيك تندرلوين من واقيو ياباني A5 ليس مجرد قطعة طرية هو تجربة مختلفة في الجوهر.
البقرة اليابانية تربى في ظروف استثنائية لسنوات حتى تتراكم الدهون الرخامية داخل الألياف نفسها لا على السطح. النتيجة تندرلوين يذوب مع أول لقمة بنكهة ناعمة نقية لا تحتاج معها لأي إضافات.
المواصفات
- المصدر - واقيو ياباني أصلي معتمد
- الدرجة - A5 أعلى تصنيف رسمي في اليابان
- التدهين - BMS 12+ الأعلى عالمياً
- الوزن - 250 جرام
- التوصيل - مبرد لبابك في الرياض
- الاعتماد -حلال 100%
كيف تطهيه في البيت بطريقة المطاعم
التندرلوين لا يحتاج إلا ملحا خشنا -فرط الحرارة يفسد نعومته.
- أخرج القطعة قبل 15 دقيقة من الثلاجة
- سخن مقلاة حديدية على نار متوسطة عالية مع قليل من الزبدة
- اطبخ دقيقة ونصف لكل جانب - Medium Rare
- اتركها ترتاح 3 دقائق قبل التقديم
الزبدة لا الزيت - تعزز النكهة الناعمة وتمنحه لمسة مطاعم راقية.
الأسئلة الشائعة
ما الفرق بين تندرلوين واقيو وريب اي واقيو
التندرلوين هو الأنعم والأقل دهونا نكهته رقيقة ومثالية لمن يفضل الطراوة المطلقة.
ريب اي واقيو هو الأغنى نكهة والأقوى لمن يريد تجربة واقيو بكل ثقلها.
هل التندرلوين مناسب لمن لا يفضل الدهون
نعم هو الأقل دهوناً في تشكيلة واقيو ياباني A5 بالكامل. دهون خفيفة تمنح الطراوة دون الثقل.
ما الفرق بين تندرلوين واقيو وتندرلوين بلاك انجوس
واقيو A5 بتدهين BMS 12+ مقابل BMS 3-4 في البلاك انجوس فارق واضح في الطراوة والنعومة. البلاك انجوس ممتاز في فئته، لكن واقيو A5 تجربة من مستوى أخر.
لماذا التندرلوين أغلى من باقي القطع
لأنه الأندر كل بقرة تنتج كميات محدودة جداً منه. ندرته مع طراوته الاستثنائية تجعله القطعة الأكثر طلباً في مطاعم الستيك الراقية.
اكتشف باقي قطع تشكيلة واقيو ياباني A5 من 11Cuts — ستريبلوين، ريب اي، وتشاك رول
اختر قطعتك وتوصل لبابك في الرياض