لحم غنم مفروم أسترالي طازج بوزن 500 جرام. المفروم الغنم يختلف عن البقري في شي واحد أساسي: دهنه أغنى وطعمه أصرح، وهذا اللي يخلي الكفتة والصفيحة تطلع بطعم مو باهت. يوصلك مبردًا داخل الرياض، جاهز للطهي المباشر.
ليش مفروم الغنم مو مثل البقري؟
دهن الغنم ينصهر بحرارة أقل ويحمل النكهة أعمق من دهن البقر. النتيجة إن الكفتة تبقى طرية بدون ما تضيف لها شي، والحشو ما ينشف في الفرن. لو سويت كفتة بمفروم بقري وطلعت جافة، هذا هو الفرق.
المواصفات
- النوع: لحم غنم مفروم
- المنشأ: أستراليا
- الوزن: 500 جرام
- الحالة: طازج مبرد — جاهز للطهي المباشر
- الاستخدام: كفتة · صفيحة · حشو · مقلوبة · صلصة لحم
- التوصيل: مبرد داخل الرياض
- الذبح: حلال 100%
استخدامات عملية
- كفتة على الفحم: بصل مفروم ناعم وبقدونس وبهار، اعجنه دقيقتين بس — العجن الزايد يخليها قاسية
- حشو: اقليه على نار عالية أول شي حتى يتحمّر، بعدين خفّض الحرارة
- صفيحة أو معجنات: لا تقليه قبل — يدخل الفرن نيّئ عشان ما ينشف
- 500 جرام يكفي 8–10 أقراص كفتة متوسطة
أسئلة شائعة
هل المفروم جاهز للطهي مباشرة؟
نعم، جاهز للاستخدام المباشر بدون أي تجهيز إضافي.
هل هو مفروم غنم خالص أم مخلوط؟
لحم غنم أسترالي خالص، غير مخلوط بلحم بقري.
وزن 500 جرام يكفي كم شخص؟
يكفي وجبة عائلية لـ 3–4 أشخاص، أو 8–10 أقراص كفتة متوسطة الحجم.
هل يصلح للكفتة على الفحم؟
نعم، نسبة الدهن فيه مناسبة للكفتة المشوية وتحافظ على طراوتها على الفحم.
يصل مبردًا أم مجمدًا؟
يصل مبردًا طازجًا داخل الرياض. يمكن تجميده مباشرة إذا ما كنت ستستخدمه في نفس اليوم.
كمّل الطلب: تشكيلة لحم الضأن · بهارات وتتبيلات · ريش ضأن لو تبي قطعة بعظم على نفس السفرة.
أضف لحم الغنم المفروم لسلتك — يوصلك مبردًا داخل الرياض.